Ciri Ciri Pohon Kesumba Keling (Bixa orellana) Di Alam Liar

Kesumba Keling atau Buah Pikok (Bixa orellana) adalah spesies pohon semak asli dari Amerika Selatan bagian utara dan Meksiko. Saat ini pohonnya tumbuh di banyak negara di seluruh dunia.

Pohon kesumba dikenal sebagai sumber Anato (pewarna makanan berwarna merah) yang diperoleh dari lilin arils bijinya. Selain itu, biji kesumba juga banyak digunakan dalam hidangan tradisional di Amerika Tengah dan Selatan, Meksiko, dan Karibia.



Anato hasil ekstrak biji kesumba kini telah digunakan sebagai pewarna makanan berskala besar / industri untuk menambahkan warna kuning atau oranye ke produk seperti mentega, keju, margarin, es krim, daging, dan bumbu dapur serta penyedap.

Penduduk asli Amerika Utara, Tengah, dan Selatan tak sedikit yang menggunakan biji buah kesumba untuk membuat cat tubuh berwarna merah. Begitupun di Indonesia, anak-anak yang lahir pada tahun 2000 kebawah pasti masing sangat ingat dengan buah yang satu ini, dimana pada masa itu sering dipergunakan untuk pewarna rambut temporer (pikok).

DAUN KESUMBA KELING

Source : flickr.com/Ben Caledonia

Daunnya memiliki tangkai panjang, berbentuk setengah lingkaran dibagian pangkal daun dan runcing di ujungnya. Setiap lembar daun memiliki ukuran antara 10-15 cm dan lebar 7-9 cm

BUNGA KESUMBA KELING

Source : flickr.com/Linda De Volder

Bunga kesumba tumbuh di ujung cabang, berwarna putih atau merah muda, berukuran kurang lebih 5 cm dan menyerupai bunga mawar liar.

BUAH KESUMBA KELING

Source : flickr.com/Mauricio Mercadante

Buah mirip rambutan, berbentuk bulat atau lonjong, tersusun dalam kelompok-kelompok yang menyerupai polong, dan memiliki duri yang lunak. Setiap buah berisi 30-45 biji berbentuk kerucut yang dilapisi aril berwarna merah darah.

POHON KESUMBA KELING

Source : flickr.com/MBDA.IBDLP

Pohon kesumba tumbuh membentuk semak tinggi abadi yang dapat mencapai ketinggian 5-8 meter.

Pohonnya bisa tumbuh dengan mudah di daerah beriklim subtropis hingga tropis yang bebas dari es atau angin dingin. Ia lebih menyukai area yang lembaban, berdrainase baik, dan tanah yang cukup subur di bawah sinar matahari penuh. Pohon kesumba dapat diperbanyak dengan cara semai biji dan stek batang.

Bagikan Artikel ini