Ciri Ciri Pohon Bidara (Ziziphus mauritiana) Dan Manfaatnya

Bidara adalah spesies pohon buah tropis dari keluarga Rhamnaceae. Di internasional, pohon bidara dikenal dengan beragam nama seperti Indian Plum, Regi Pandu, Indian Jujube, Chinese Date, Chinee Apple, Jujube, dan Dunks.

Spesies bidara ini diyakini berasal dari kawasan Indonesia dan Malaysia. Saat ini secara luas dinaturalisasi di hampir seluruh dunia beriklim tropis, mulai dari Afrika Selatan melalui Timur Tengah ke Anak benua India dan Cina, Indonesia, Malaysia, Australasia dan Kepulauan Pasifik.



Pohon bidara dapat berbentuk tegak dan menjadi invasif di beberapa daerah, termasuk Fiji dan Australia, bahkan telah menjadi gulma di Australia Utara. Bidara adalah pohon yang tumbuh cepat dengan umur sedang.

Apabila kamu ingin  mengetahui ciri ciri pohon bidara, berikut ini cirinya :

1. Ciri Ciri Daun Bidara

Daunnya berbentuk bulat telur atau lonjong dengan ujung membulat dan 3 pembuluh darah longitudinal yang tertekan di bagian dasarnya. Panjangnya daunnya sendiri sekitar 2,5 hingga 3,2 cm dan lebar 1,8 hingga 3,8 cm yang memiliki gerigi halus di tepinya.

Warnanya daun bidara hijau tua mengkilap dan abu-abu di sisi bawah.

2. Ciri Ciri Bunga Bidara

Bidara memiliki bunga-bunga berukuran kecil, berwarna kuning, dan biasanya berpasangan di daun axils.

Beberapa kultivar bisa memekarkan bunganya di pagi hari, sedangkan yang lain mekarnyanya di sore hari.

Di India dan Queensland, bunga bidara dinilai sebagai sumber nektar minor untuk lebah madu.

3. Ciri Ciri Buah Bidara

Buah bidara sangat bervariasi bentuk dan ukurannya. Panjangnya bisa oval, obovate, lonjong atau bulat, dan panjang umumnyanya 2-6 cm, tergantung varietasnya.

Daging buahnya berwarna putih dan garing. Ketika agak matang, buah bidara sedikit berair dan memiliki aroma wangi. Kulit buahnya merah halus, mengkilap, tipis dan kencang.Bijinya berbentuk oval atau oblate, keras, kasar, panjang 6mm, berwarna coklat dan berisi 2 elips.

Buah yang matang aromanya seperti apel tetapi menjadi khas musky ketika terlalu matang.

4. Ciri Ciri Pohon Bidara

Bentuk pohon bidara semak berduri, bercabang banyak, dengan tinggi maksimal 15 meter dan diameter batang 40 cm atau lebih.

Pohon bidara mulai menghasilkan buah dalam waktu tiga tahun.

Bidara memiliki nama ilmiah Ziziphus mauritiana dan ini adalah salah satu dari dua spesies Ziziphus. Yang lainnya adalah Ziziphus jujuba atau yang sering disebut Jujube Cina (Zujujuba). Bidara memiliki habitat di wilayah tropis, sedangkan Jujube Cina memiliki habitat di wilayah dingin.

Di India, ada 90 lebih kultivar bidara dengan beragam variasi dalam bentuk pohon, bentuk daun, warna, rasa, dan kualitas buah. Di antara sekian banyaknya kultivar bidara di India, sebelas diantaranya telah dijelaskan dalam ensiklopedia Wealth of India, yaitu 'Banarasi Pewandi', 'Dandan', 'Kaithli', 'Patham', 'Muria Mahrara', 'Narikelee', 'Nazuk', 'Sanauri 1', 'Sanauri 5', 'Thornless' dan 'Umran'.

Pohon ini disebut 'sidra' (سدره) dalam bahasa Arab dan dianggap sebagai pohon "paling suci" dalam Islam. Dikatakan bahwa ketika Nabi Muhammad SAW melakukan perjalanan malamnya yang terkenal (disebut Isra dan Mi'raj), malaikat Jibril menemaninya ke pohon sidra di surga.



MANFAAT BIDARA :

Buah biara kaya akan vitamin C, ini adalah buah dengan vitamin C terbanyak kedua setelah jambu biji dan jauh lebih tinggi dari jeruk atau apel. Juga, mengandung 20% hingga 30% gula, 2,5% protein dan 12,8% karbohidrat.

Di India, buah bidara matang sebagian besar dikonsumsi tanpa di olah, tetapi kadang-kadang juga direbus. Dan di Ethiopia, buah bidara digunakan untuk membius ikan.

Metil ester asam lemak dari minyak biji bidara memenuhi semua persyaratan biodiesel utama di AS (ASTM D 6751-02, ASTM PS 121-99), Jerman (DIN V 51606) dan Uni Eropa (EN 14214). Hasil minyak rata-rata adalah 4,95 kg minyak per pohon atau 1371 kg minyak per hektar.

Bagikan Artikel ini